Plant Based Diary編集部

クミン香る、エスニックな味わいのキャロットラペ。にんじんが余ったとき、にんじんの大量消費にもぴったり！　 食卓が華やかになる簡単レシピです＾＾　ランチや夕 ...

暑い日に食べたい！きゅうりとみょうがを塩もみにするだけの、簡単でシンプルな副菜。 身体のほてりをとってくれる夏野菜を使い、塩分補給もできるので、我が家では ...

野菜たっぷりのスパゲッティ。油を吸ったジューシーなズッキーニにトマトがよくからみます。 トマトは生のものを使用することで、フレッシュな味わいに仕上がります ...

火を使わず、手軽な夏のランチにピッタリの豆腐丼！ご飯に豆腐と薬味をのせ、めんつゆをかけるだけで簡単に作れます。 レシピでは玄米ご飯を使っていますが、もちろ ...

黒ねりごまが大好きで。。。ねりごまトーストをおやつによく食べています＾＾ マクロビオティックの考え方で、黒ごまは水のエネルギー。腎臓、膀胱、骨、関節、歯、 ...

春菊とえのきをさっと炒めた、和風の副菜。めんつゆとゆずこしょうだけで味が決まります！ 春菊のほのかな苦みとゆずこしょうの香りがよく合います♪ すぐに作れる ...

ほっくりしたかぼちゃに、くるみの食感が楽しいコロッケ。平たく形作ることで、フライパンに入れた少ない油で揚げられます。 衣は卵の代わりに小麦粉と水を混ぜたも ...

鮮やかな紫色がきれいな、紫キャベツのクミンサラダ。味つけはシンプルに、塩、オリーブオイル、クミンだけ。ほんのり香るクミンがやみつきになります♪ 作ってすぐ ...

大根を煮物などで、やわらかい食感で味しみしみに仕上げたいときは皮を厚くむくことが多いかと思います。その大根の皮には栄養があるので、捨てずに活用するのがおす ...

ひよこ豆、黒ねりごまなどを混ぜ合わせた黒いフムス。植物性の食材だけで手軽に作れて、おいしくヘルシー♪朝食やランチにぴったりです！ フムスには一般的に白ねり ...