野菜がおいしい！プラントベースのレシピ

紫キャベツ

: 紫キャベツのナムル
2023/12/7 中華風, 紫キャベツ, 白すりごま, ごま油, 副菜
紫キャベツが色鮮やか♪ 簡単！ごま油香る、中華風のナムル。　洋風のマリネなどにしがちな紫キャベツは、くせのない味で、中華風でもおいしく食べられます。 ...
副菜

: 紫キャベツのマスタードマリネ
2023/12/4 作り置き, 紫キャベツ, 洋風の副菜, マリネ, 粒マスタード, 白ワインビネガー, パーティー
ほどよい甘みと酸味がたまらない♪ 色鮮やかな紫キャベツを簡単なマリネに。紫キャベツは、レッドキャベツ、赤キャベツとも呼ばれます。パーティーの副菜に、作 ...
副菜

: 紫キャベツのクミンサラダ
2022/3/30 パーティー, 作り置き, サラダ, クミン, 紫キャベツ, 10分以内の副菜, 洋風の副菜, 和える, おもてなし
鮮やかな紫色がきれいな、紫キャベツのクミンサラダ。味つけはシンプルに、塩、オリーブオイル、クミンだけ。ほんのり香るクミンがやみつきになります♪ 作ってすぐ ...
サラダ

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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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