野菜がおいしい！プラントベースのレシピ

和風おかず

: 車麩の角煮風
2023/9/21 チンゲンサイ, 和風おかず, しょうが, 車麩
車麩でヘルシーおかず♪ 片栗粉をまぶした車麩をこんがり焼き、甘辛く煮詰めるだけです。しょうがの香りが食欲をそそりますよ！　材料　作り方　　 ...
主菜

: ベジゴーヤチャンプルー
2022/4/29 木綿豆腐, ゴーヤ, えのき, 炒める, 20分以内のおかず, 夏野菜, 和風おかず
やみつき！夏に食べたいおかず、ゴーヤチャンプルー。肉なし、卵なしでもおいしいベジver.です♪ えのきで旨味を、みそ・みりん・すりごまでコクを出して。ゴー ...
主菜

: 菜の花とウドのかき揚げ
2022/3/13 菜の花, うど, 春野菜, 和風おかず, 揚げる, 20分以内のおかず, 春
今が旬の春野菜、菜の花とウドをかき揚げにしました。まさに春の味覚！香りが良く、ちょっとほろ苦くて大好きな味です＾＾お好みで塩やレモン、めんつゆと大根おろ ...
主菜

新着レシピ

: きつねうどん
2024/1/17
主食

: メープルシナモントースト
2023/12/8
主食おやつ

: 紫キャベツのナムル
2023/12/7
副菜

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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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