野菜がおいしい！プラントベースのレシピ

サラダ

: ミニ白菜のごまポン酢サラダ
2022/12/15 ポン酢, 焼きのり, サラダ, 白ごま, ミニ白菜, ごま油
今が旬のミニ白菜。やわらかくて甘みがあり、みずみずしくてとってもおいしいです！まずはシンプルに生のまま、サラダで食べるのがオススメ＾＾ごま油・ポン酢 ...
サラダ

: ミニトマトときゅうりのピリ辛ごま和え
2022/7/17 ミニトマト, おつまみ, コチュジャン, 白ごま, ピリ辛, 夏, きゅうり, 10分以内の副菜, 夏野菜
ピリ辛のごまだれがよくからむ♪ミニトマトときゅうりで作る和えものです。やみつきになる味で箸が止まらなくなります＾＾夕食の副菜に、おつまみにもどうぞ。 ...
副菜サラダ

: キャベツと青じその塩もみサラダ
2022/7/2 夏, 作り置き, みょうが, 10分以内の副菜, キャベツ, 青じそ
　キャベツ、青じそ、みょうがを使った爽やかな塩もみサラダ。夏の塩分補給にぴったり♪ よく冷やして食べるのがおすすめです。箸休め、作り置き、常備菜にどうぞ ...
副菜サラダ

: オレンジのキャロットラペ
2022/6/28 おもてなし, パーティー, 作り置き, 10分以内の副菜, オレンジ, にんじん
キャロットラペはにんじんを使ったフランスのサラダ。せん切りのにんじんを塩もみし、調味料をあえるだけで簡単♪ オレンジを加え、フレッシュでジューシーな味わい ...
副菜サラダ

: クミンのキャロットラペ
2022/4/20 冬野菜, にんじん, おもてなし, パーティー, 作り置き, クミン, スパイス, 10分以内の副菜, 洋風の副菜
クミン香る、エスニックな味わいのキャロットラペ。にんじんが余ったとき、にんじんの大量消費にもぴったり！　食卓が華やかになる簡単レシピです＾＾　ランチや夕 ...
副菜サラダ

: きゅうりとみょうがの浅漬け
2022/4/17 夏, 作り置き, きゅうり, みょうが, 10分以内の副菜, 夏野菜, 和風の副菜, 漬ける, 浅漬け
暑い日に食べたい！きゅうりとみょうがを塩もみにするだけの、簡単でシンプルな副菜。身体のほてりをとってくれる夏野菜を使い、塩分補給もできるので、我が家では ...
副菜サラダ

: 紫キャベツのクミンサラダ
2022/3/30 おもてなし, パーティー, 作り置き, サラダ, クミン, 紫キャベツ, 10分以内の副菜, 洋風の副菜, 和える
鮮やかな紫色がきれいな、紫キャベツのクミンサラダ。味つけはシンプルに、塩、オリーブオイル、クミンだけ。ほんのり香るクミンがやみつきになります♪ 作ってすぐ ...
サラダ

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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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