Plant Based Diary編集部

やみつきになるおいしさ！高菜としょうがの香りが良いチャーハンです。最初に油揚げだけを炒めると、油揚げがカリッとこうばしく仕上がります。 さっと作れるので、 ...

かぼちゃがほっこりおいしい甘辛炒め。厚揚げ入りでボリューム感のあるおかずです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや作り置きにもどうぞ！ マクロビオティッ ...

炊いた玄米ごはんから作るおかゆ。椎茸昆布だしで煮るとうまみもしっかりあって、とても美味しくできます＾＾ 以前、私の朝ごはんはパンでしたが、健康を考えてやが ...

しょうが香る♪小松菜、えのきをごま油で炒めた簡単な副菜。えのきのうまみで、野菜だけでもおいしく食べられます＾＾ できたてよりも、一度冷まして味をなじませて ...

野菜たっぷり！ベジピザトースト。 オリーブをのせ、野菜にオリーブオイルをまわしかけてから焼くことで、チーズなしでも満足感があります。 写真では全粒粉の天然 ...

にら、長ねぎ、にんじん、干し椎茸を使った全粒粉のチヂミ。たっぷりの野菜と椎茸昆布だしで旨みを出しています♪ フライ返しで生地をギュッギュッと押しながら、多 ...

煎った黒豆が香ばしい♪黒豆入りの玄米ごはんです。 圧力鍋を使うと黒豆はほっくり甘く、ご飯はもちもちに仕上がって感動のおいしさに＾＾ 炊飯器での作り方はペー ...

小松菜と油揚げのシンプルな煮浸し。しょうゆ・みりん・だしのほっとする和風味で、何度でも食べたい一品です。 一度冷ますことで味がなじんでおいしくなります。作 ...

たけのこと椎茸の香りが良い♪炊き込みご飯です＾＾ かつお節のだしを使わず、干し椎茸と昆布でとる精進だしを使うとプラントベースにできます。 油揚げ入りでコク ...

ゆでたブロッコリーを白和えに。ブロッコリーと豆腐はどちらもタンパク質が豊富なので、プラントベースの食卓に取り入れると良いです。 シンプルな材料で簡単に作れ ...