野菜がおいしい！プラントベースのレシピ

トマト

: 自家製トマト水煮
2024/7/3 トマト
家庭菜園などでトマトがたくさん採れたら、水煮にして冷凍保存がオススメ。トマトをざく切りにして、鍋で煮るだけ！パスタやスープ、トマト煮、ハンバーグ、カレ ...
保存食調味料

: ラタトゥイユ
2023/9/17 パプリカ, 夏, 作り置き, たまねぎ, トマト, ナス, ズッキーニ, にんにく, セロリ
夏野菜の旨みたっぷり！色鮮やかなラタトゥイユは、フランス南部・プロヴァンス地方の郷土料理です。温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい♪ 　 ...
副菜

: ズッキーニとトマトのスパゲッティ
2022/4/14 ゆでる, 夏, おもてなし, パーティー, ランチ, トマト, ズッキーニ, パスタ, 夏野菜
野菜たっぷりのスパゲッティ。油を吸ったジューシーなズッキーニにトマトがよくからみます。トマトは生のものを使用することで、フレッシュな味わいに仕上がります ...
主食

: チリビーンズ
2022/3/21 夏野菜, エスニック系おかず, 夏, おもてなし, パーティー, 作り置き, たまねぎ, ミックスビーンズ, トマト, ナス, 煮る
我が家の常備菜、チリビーンズ。そのまま食べておいしいのはもちろん、アレンジもいろいろできるので重宝しています♪ たくさん作って冷凍保存しておけば、忙しい日 ...
主菜副菜

新着レシピ

: 自家製トマト水煮
2024/7/3
保存食調味料

: 玄米の焼きおにぎり
2024/7/3
主食

: 梅のコンポート＆シロップ
2024/7/3
おやつ飲みもの

レシピを検索

カテゴリー

アーカイブ

いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

>>お仕事のご依頼はこちら

詳しいプロフィールはこちら

Instagramを見る

お問い合わせ