レシピ一覧 - Plant Based Diary - 7ページ

野菜がおいしい！プラントベースのレシピ

新着レシピ

: クミンのキャロットラペ
2022/4/20 冬野菜, にんじん, おもてなし, パーティー, 作り置き, クミン, スパイス, 10分以内の副菜, 洋風の副菜
クミン香る、エスニックな味わいのキャロットラペ。にんじんが余ったとき、にんじんの大量消費にもぴったり！　食卓が華やかになる簡単レシピです＾＾　ランチや夕 ...
副菜サラダ

: きゅうりとみょうがの浅漬け
2022/4/17 夏, 作り置き, きゅうり, みょうが, 10分以内の副菜, 夏野菜, 和風の副菜, 漬ける, 浅漬け
暑い日に食べたい！きゅうりとみょうがを塩もみにするだけの、簡単でシンプルな副菜。身体のほてりをとってくれる夏野菜を使い、塩分補給もできるので、我が家では ...
副菜サラダ

: ズッキーニとトマトのスパゲッティ
2022/4/14 ランチ, トマト, ズッキーニ, パスタ, 夏野菜, ゆでる, 夏, おもてなし, パーティー
野菜たっぷりのスパゲッティ。油を吸ったジューシーなズッキーニにトマトがよくからみます。トマトは生のものを使用することで、フレッシュな味わいに仕上がります ...
主食

: 豆腐丼
2022/4/11 絹ごし豆腐, 夏, ランチ, 夏野菜, ごはん
火を使わず、手軽な夏のランチにピッタリの豆腐丼！ご飯に豆腐と薬味をのせ、めんつゆをかけるだけで簡単に作れます。レシピでは玄米ご飯を使っていますが、もちろ ...
主食

: ねりごまトースト
2022/4/8 黒ねりごま, パン, 焼く
黒ねりごまが大好きで。。。ねりごまトーストをおやつによく食べています＾＾マクロビオティックの考え方で、黒ごまは水のエネルギー。腎臓、膀胱、骨、関節、歯、 ...
主食おやつ

: 春菊とえのきのゆずこしょう炒め
2022/4/5 ゆずこしょう, 10分以内の副菜, 和風の副菜, 冬, 冬野菜, えのき, 炒める, 春菊
春菊とえのきをさっと炒めた、和風の副菜。めんつゆとゆずこしょうだけで味が決まります！春菊のほのかな苦みとゆずこしょうの香りがよく合います♪ すぐに作れる ...
副菜

: かぼちゃとくるみのコロッケ
2022/4/2 揚げる, 秋野菜, 洋風おかず, おもてなし, 作り置き, かぼちゃ, くるみ, ナッツ, 秋, お弁当
ほっくりしたかぼちゃに、くるみの食感が楽しいコロッケ。平たく形作ることで、フライパンに入れた少ない油で揚げられます。衣は卵の代わりに小麦粉と水を混ぜたも ...
主菜

: 紫キャベツのクミンサラダ
2022/3/30 作り置き, サラダ, クミン, 紫キャベツ, 10分以内の副菜, 洋風の副菜, 和える, おもてなし, パーティー
鮮やかな紫色がきれいな、紫キャベツのクミンサラダ。味つけはシンプルに、塩、オリーブオイル、クミンだけ。ほんのり香るクミンがやみつきになります♪ 作ってすぐ ...
サラダ

: 大根の皮のきんぴら
2022/3/27 冬野菜, 大根, 大根の皮, 作り置き, 節約, 炒める, 10分以内の副菜, 和風の副菜
大根を煮物などで、やわらかい食感で味しみしみに仕上げたいときは皮を厚くむくことが多いかと思います。その大根の皮には栄養があるので、捨てずに活用するのがおす ...
副菜

: 黒いフムスのオープンサンド
2022/3/24 黒ねりごま, パン, おもてなし, パーティー, ひよこ豆, ランチ
ひよこ豆、黒ねりごまなどを混ぜ合わせた黒いフムス。植物性の食材だけで手軽に作れて、おいしくヘルシー♪朝食やランチにぴったりです！フムスには一般的に白ねり ...
副菜主食

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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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