野菜がおいしい！プラントベースのレシピ

青じそ

: 青じそ＆すりごまの冷奴
2023/10/1 七味唐辛子, 副菜, 簡単, 夏, 白すりごま, 青じそ, ごま油, ポン酢, 豆腐
青じそが爽やか！ごま油＆七味唐辛子をかけて、おつまみにぴったりの冷奴。すりごまがまとわっておいしいです。簡単な副菜として便利ですよ♪ 　材料（ ...
副菜

: フライパンで簡単！焼きなす
2023/9/30 七味唐辛子, めんつゆ, 副菜, 夏, 秋, 白すりごま, 青じそ, なす, ごま油, ごま
フライパンで手軽に焼きなす♪ ごま油で焼いて、香りよくジューシーに仕上げます。青じそが爽やかで、白すりごまがまとわり、七味が良いアクセントに。何度でも ...
副菜

: なすの照り焼き丼
2023/9/18 ごはん, 青じそ, 丼, 夏, ナス
なすが旬の季節に♪ 甘辛く照り焼きにしたなすは絶品です。青じそ、白ごまを混ぜ合わせたごはんにのせるとよく合いますよ。手軽なランチや夕食にどうぞ！　 ...
主食

: キャベツと青じその塩もみサラダ
2022/7/2 夏, 作り置き, みょうが, 10分以内の副菜, キャベツ, 青じそ
　キャベツ、青じそ、みょうがを使った爽やかな塩もみサラダ。夏の塩分補給にぴったり♪ よく冷やして食べるのがおすすめです。箸休め、作り置き、常備菜にどうぞ ...
副菜サラダ

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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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