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セロリ

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ

2023/9/17    夏, 作り置き, たまねぎ, トマト, ナス, ズッキーニ, にんにく, セロリ, パプリカ

夏野菜の旨みたっぷり！ 色鮮やかなラタトゥイユは、フランス南部・プロヴァンス地方の郷土料理です。 温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい♪ 　 ...

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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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