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なすとピーマンと厚揚げのみそ炒め

なすとピーマンと厚揚げのみそ炒め

2022/7/10    炒めもの, 厚揚げ, ピーマン, 20分以内のおかず, みそ, なす

ご飯もビールも進む！なす、ピーマン、厚揚げを使った、定番のみそ炒めです。 厚揚げに片栗粉をまぶして焼くことで、みそ味がよくからんでおいしい＾＾ 夕食に、作 ...

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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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