野菜がおいしい！プラントベースのレシピ

副菜

: 紫キャベツのナムル
2023/12/7 紫キャベツ, 白すりごま, ごま油, 副菜, 中華風
紫キャベツが色鮮やか♪ 簡単！ごま油香る、中華風のナムル。　洋風のマリネなどにしがちな紫キャベツは、くせのない味で、中華風でもおいしく食べられます。 ...
副菜

: 青じそ＆すりごまの冷奴
2023/10/1 夏, 白すりごま, 青じそ, ごま油, ポン酢, 豆腐, 七味唐辛子, 副菜, 簡単
青じそが爽やか！ごま油＆七味唐辛子をかけて、おつまみにぴったりの冷奴。すりごまがまとわっておいしいです。簡単な副菜として便利ですよ♪ 　材料（ ...
副菜

: フライパンで簡単！焼きなす
2023/9/30 夏, 秋, 白すりごま, 青じそ, なす, ごま油, ごま, 七味唐辛子, めんつゆ, 副菜
フライパンで手軽に焼きなす♪ ごま油で焼いて、香りよくジューシーに仕上げます。青じそが爽やかで、白すりごまがまとわり、七味が良いアクセントに。何度でも ...
副菜

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: 自家製トマト水煮
2024/7/3
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2024/7/3
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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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