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車麩の角煮丼

車麩の角煮丼

2023/9/29    ごはん, 車麩, チンゲンサイ, 丼

車麩でヘルシーおかず♪ 片栗粉をまぶした車麩を油で揚げ、甘辛く煮詰めるだけです。 しょうがの香りが食欲をそそりますよ!   ↓おかずとして食べてもOK h ...

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なすの照り焼き丼

なすの照り焼き丼

2023/9/18    夏, ナス, ごはん, 青じそ, 丼

なすが旬の季節に♪ 甘辛く照り焼きにしたなすは絶品です。 青じそ、白ごまを混ぜ合わせたごはんにのせるとよく合いますよ。 手軽なランチや夕食にどうぞ!   ...

主食

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自家製トマト水煮
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2024/7/3

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玄米の焼きおにぎり
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2024/7/3

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梅のコンポート&シロップ
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いがらしかな

プラントベース料理家、プラントベースフードアドバイザー。
農業を2年ほど経験した後に野菜料理家として活動し、企業のレシピ開発を多数担当。
現在は、マクロビオティックを取り入れたプラントベース料理の研究に注力するほか、料理写真講座の講師も務める。

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