Plant Based Diary編集部

手軽なランチに♪コロッケトースト。 コロッケをたくさん作ったときに、ぜひ作ってみてください！ 市販のコロッケでも、もちろんOK。 ↓写真では、ひとくちカレ ...

カレー粉＆パセリの風味がやみつき♪ ひとくちサイズのミニコロッケ。 お弁当にぴったり！作り置き、パーティーにもどうぞ。 　 そのまま食べても、お好みでウス ...

朝食に！黒すりごま納豆ごはん。 タンパク質や鉄分など、プラントベース食で不足しがちな栄養素を手軽に補えます。 納豆も黒ごまも玄米も、発芽できる生命力を持つ ...

旬の秋野菜がおいしい！ 野菜に片栗粉をまぶして揚げ、甘辛い味をからめます。 揚げることで、野菜だけでも大満足のボリュームに♪ 　 材料 　 作り方 　 　 ...

なめらかなアボカドがやみつき！ シンプルで飽きがこない、アボカドトーストです。 朝食やランチにおすすめ♪ アボカドディップはクラッカーにのせてオードブルに ...

車麩でヘルシーおかず♪ 片栗粉をまぶした車麩をこんがり焼き、甘辛く煮詰めるだけです。 しょうがの香りが食欲をそそりますよ！ 　 材料 　 作り方 　 　 ...

定番のナポリタンを野菜だけで♪ シンプルで飽きのこない一品です。 野菜に塩を加えて炒めることで、旨みを引き出すところがコツ。 手軽なランチにどうぞ！ 　 ...

ほんのりスパイシーで食欲そそる！ とうもろこし入りのマッシュポテトを、餃子の皮で包んで揚げます。 カリッと香ばしく、見た目もかわいい。 おやつに、おつまみ ...

なすが旬の季節に♪ 甘辛く照り焼きにしたなすは絶品です。 青じそ、白ごまを混ぜ合わせたごはんにのせるとよく合いますよ。 手軽なランチや夕食にどうぞ！ 　 ...

夏野菜の旨みたっぷり！ 色鮮やかなラタトゥイユは、フランス南部・プロヴァンス地方の郷土料理です。 温かいままでも、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい♪ 　 ...